Gula Kawah

Bahan-bahan;
1 kg daging cincang
2 sudu besar rempah gulai kawah
10 ulas bawang kecil
1/2 inci halia
1/2 inci lengkuas
1 sudu besar serbuk ketumbar
2 keping asam keping
1/2 keping manisan
1 biji kelapa diambil santan
garam dan gula secukup rasa
budu secukup rasa

Cara membuatnya;
1. Bawang kecil, halia dan lengkuas dikisar lumat.
2. Daging dipotong dan dibersihkan. Kemudian gaul dengan bahan yang dikisar tadi bersama serbuk ketumbar dan rempah gulai kawah.
3. Seterusnya masak di atas api yang sederhana, setelah daging lembut, masukkan santan, asam keping, manisan, budu, garam dan gula secukup rasa. Biarkan sehingga masak.