Saturday, September 26, 2009

Sotong Sumbat Pulut Berlemak

Bahan A;

1 kg sotong - saiz sederhana
300 gm beras pulut - dimasak terlebih dahulu

Bahan B;

500 gm susu cair
30 gm bawang merah - dikisar
15 gm bawang putih - dikisar
10 gm halia - dikisar
1 batang serai - dikisar
2 sudu besar air gula merah
garam secukup rasa

Cara membuatnya;

1. Bersihkan sotong. Masukkan pulut yang telah dimasak tadi ke dalam sotong.
2. Panaskan kuali atas api perlahan-lahan dan kemudian masukkan santan bersama dengan bahan yang telah dikisar.
3. Kemudian masukkan sotong yang telah disumbat pulut tadi sehingga mendidih. Sedia untuk dihidangkan.

No comments:

Post a Comment