Saturday, September 26, 2009

Kuzi Kambing

Bahan A;
1/2 kg daging kambing - direbus
10 ulas bawang merah - digoreng & dikisar
5 ulas bawang putih - digoreng & dikisar
20 gm halia - digoreng & dikisar

Bahan B;
2 sudu rempah kari daging
1 sudu lada sulah
1/2 sudu serbuk jintan manis
1/2 sudu serbuk jintan putih
1 sudu serbuk ketumbar
1 sudu serbuk cili
300 gm susu cair
150 gm sos tomato
50 gm pes tomato

Bahan C - untuk hiasan;
30 gm kismis
1 biji tomato - dipotong empat
20 gm daun ketumbar - dihiris kasar

Cara membuatnya;
1. Panaskan kuali dan masukkan bahan A dan B sehingga mendidih. Kemudian masukkan bahan C yang telah digoreng.
2. Biarkan sehingga masak selama 2 hingga 3 minit. Sedia untuk dihidangkan.

No comments:

Post a Comment

Post a Comment